资源名称:  Bacillus cereus

  • 【资源类型】  自然资源>>微生物菌种资源
  • 【服务单位】  国家海洋局第三海洋研究所
  • 【通讯地址】  厦门市大学路178号
  • 【联系方式】  电话:0592-2195177 Email:mccc5177@163.com
  • 【资源描述】  在分类学上它属于细菌域、厚壁菌门、芽孢杆菌纲、芽孢杆菌目、芽孢杆菌科的芽孢杆菌属。细胞呈直杆状,大小为0.5-2.5X1.2-10微米,常以成对或链状排列,细胞在幼龄培养时为革兰氏染色阳性,以周生鞭毛运动。细胞内产生椭圆状的被称为芽孢的内生孢子,在葡萄糖洋菜上生长的幼龄细胞含有脂肪球,大都是β-羟基丁酸盐,并具有独特的营养体—芽孢—营养体的生活周期。每个细胞产生一个芽孢。化能异养型,能利用各种底物,好氧或兼性厌氧。生长温度范围 10-45℃,最适生长温度是37℃。pH5.5-7.5生长良好。接触酶阳性,VP阳性。在葡萄糖肉汤上培养产酸、不产气,从阿拉伯糖或甘露醇不产酸,还原硝酸盐,产卵磷酯酶,水解淀粉。DNA中G+C 含量是32-33克分子% 。与营养细胞相比,芽孢对热的抗性显著提高,对紫外线、离子辐射、脱水干燥、抗生素以及其它化学药品的抗性也较高,因此,该菌的生存能力相当强,广泛存在于土壤中。是一种条件致病菌,对人类健康存在潜在的危害,尤其对免疫功能低下者有可能引起心内膜炎、脑膜炎和败血症等疾病,但最常见的是导致两种不同类型的食物中毒:腹泻型和呕吐型,致病物质是肠毒素。腹泻型食物中毒是由残留下来的蜡状芽孢杆菌在小肠中生长、产生一种不耐热的肠毒素引起的。呕吐型食物中毒,由耐热肠毒素引起,毒素是蜡状芽孢杆菌在污染食物中生长、繁殖过程中,产生在食物中,进入人体后在胃中与其受体结合,导致呕吐。蜡状芽孢杆菌的一些菌株不产毒,部分菌株被选育出来作为一种益生微生物,添加到饲料中,还有一些菌株被用作植物生长促进剂;

相关资源推荐